Acadêmica do curso de Medicina Veterinária realizou projeto de extensão na Feira de Pinheiro
Por Assessoria de Comunicação Institucional em 13 de abril de 2020
A acadêmica do curso de Medicina Veterinária da Universidade Estadual do Maranhão (UEMA), Valonia Cristina Garcia Rodrigues, desenvolveu o projeto de extensão intitulado “Trabalho educativo com os feirantes da feira de Pinheiro – MA”. O projeto foi apoiado pelo Edital PIBEX da Pró-Reitoria de Extensão e Assuntos Estudantis (PROEXAE).
O objetivo do trabalho foi despertar na comunidade (feirantes) a conscientização e sensibilização sobre a manipulação adequada de produtos de origem animal, de acordo com o que aprendemos na universidade.
De acordo com Valonia Cristina, a ideia do projeto surgiu a partir da identificação de vários problemas na feira da cidade de Pinheiro, principalmente, higiênico sanitários sendo um possível potencial de doenças de origem alimentar.
“Como resultado desse projeto, posso destacar o aprendizado e sensibilização dos cuidados com os alimentos e dos próprios manipuladores. E ainda, a possibilidade de ter um alimento manipulado e armazenado corretamente, oferecendo riscos mínimos a saúde da sociedade”, destacou Valonia.
Por Karla Almeida